Przygotowanie:
Cebulę, paprykę i czosnek kroimy w kostkę. Roztapiamy na patelni masło i wsypujemy pokrojone warzywa, solimy i smażymy około 3 minut. Przesypujemy jednakowe porcje do czterech żaroodpornych miseczek (kokilek). Bułki kroimy w kostkę i robimy grzanki. Lekko podrumienione dodajemy do misek. Z wierzchu posypujemy mozzarellą. Do każdej kokilki wybijamy delikatnie jajko, tak , żeby żółtka nie rozlać. Solimy i dodajemy szczyptę oregano. Wkładamy do piekarnika i zapiekamy około 10 – 12 minut w temperaturze 180 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Komentarze