Koreański Hot dog

Składniki:

- 1 1/4 szklanki mąki

- 2 łyżki cukru pudru

- 1/2 łyżeczki soli

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- pół szklanki mleka

- 1 jajko

- cukier kryształ do posypki

- musztarda

- keczup

- kostka żółtego sera

- bułka tarta

- olej do smażenia

- 6 patyczków do szaszłyków

Przygotowanie:

Parówki przekrawamy w poprzek na pół. Ser kroimy mniej więcej na wielkość parówek. Następnie parówki i ser nadziewamy na patyczki do szaszłyków.

 

Pora zrobić ciasto :) Do głębokiego naczynia wsypujemy mąkę, sól, cukier puder, proszek do pieczenia. Wlewamy mleko i jajko. Wyrabiamy na jednolitą masę. Ciasto musi być gęste, żeby nie ściekało. Wyrobione przelewamy do płytszego naczynia takiego, żeby można było parówkę i ser zanurzyć w cieście. Na patelnię wlewamy taką ilość oleju, żeby sięgał do połowy parówek i rozgrzewamy. Teraz obtaczamy całość w cieście, następnie obsypujemy dokładnie bułką tartą. Bułki nie żałować. Następnie wkładamy do gorącego oleju i smażymy około 1 minuty z każdej strony. Usmażonego hot doga obtaczamy w cukrze i polewamy musztardą i keczupem. Życzę smacznego.

Oglądaj na Youtube

---