Ryżowa zapiekanka

Składniki:

- 200 g ryżu

- 500 g fileta z kurczaka

- 1 łyżeczka przyprawy
   do kurczaka

- 1 łyżeczka soli

- 1 łyżeczka czarnego pieprzu

- 1 łyżeczka pieprzu Cayenne

- 1 duża cebula

- 500 g pieczarek

- 150 g tartego żółtego sera

- oliwa

- 1 łyżeczka masła

Przygotowanie:

W osolonej wodzie gotujemy ryż.
Kurczaka kroimy kostkę, obsypujemy przyprawami i smażymy na oleju.
Cebulę kroimy w kostkę i na drugiej patelni smażymy na maśle. Pieczarki kroimy w kostkę i dodajemy do pieczarek. Mieszamy i całość dusimy około 10 minut. Następnie dodajemy kurczaka i dusimy jeszcze kilka minut.
W naczyniu żaroodpornym układamy ryż, następnie wykładamy mięso i obsypujemy żółtym serem. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni Celsjusza i pieczemy 30 minut.

Oglądaj na Youtube

---